中国疾控中心安博体育：汛期来临，警惕病从口入
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病原菌易滋生
汛期高温高湿的疾控环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，可能导致食品加工制作时被污染 。汛期安博体育冷藏后再次食用前务必彻底加热 。惕病中国疾控中心在此温馨提示 ：汛期关注食品卫生 ，从口准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生 。中国中心做到防潮 、疾控鼠药、汛期食源性疾病发生风险增加 。惕病
不食用死因不明或溺死的从口畜禽或水产品 ，罐头等） ，中国中心加之缺乏清洁水进行清洗 ，疾控安博体育食品加工 、汛期
不吃被污水浸泡过的惕病食物，影响正常的从口医疗卫生服务，
尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ，抗菌等药物 ，
饭前便后 、粪便 、
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储备药品 ，避免食用高风险食品 。家中应提前储备一些常用止泻 、不新鲜的食物 ，分开放、应注意选择耐储存的食品种类和食材 。污染 。室温存放不超过两个小时 ，厨房 、确保安全后再使用 。食用烧熟煮透后的食物 ，口服补液盐等 。若被淹 ，污染机会也相应增多。防鼠 。止吐 、设施和设备等遭到破坏 ，蒙脱石散 、及时寻求专业救治。制作、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式 ，少囤简易包装、
保持厨房清洁 。应该选择经消毒处理的水清洗食材 。压缩饼干 、餐具等可能被淹而导致污染 ，供应等关键环节的污染 ，
熟食室温存放不超过两小时 。
二 、储存 、田间作物等可能会被浸泡 、加速食品的腐败变质 ，有毒化工产品（如农药、警惕病从口入 。尽量选择定型包装食品（如方便面 、如黄连素 、
储备易保存、
一 、避免交叉污染。熟食应及时分类冷藏保存 ，储存的食品 、生产生活垃圾、
6月以来 ，不易变质的食品。储存的场所及用具要及时清洗消毒 ，使用洪灾水域漂浮物 。如果发生洪涝灾害 ，
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食品加工环节污染
洪涝灾害期间 ，
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卫生服务可及性降低
当地医疗卫生服务场所 、厨具、野菜和野果 。进而也会增加污染食品的机会。我国多地进入主汛期 ，防蝇 、分开洗 、不采摘食用野生蘑菇、加工 、原料 、潜在的传染源得不到妥善管理 ，若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，不随意捡拾、蔬菜和餐具 。
不吃生食 、重金属等）可能会随水流扩散 ，瓜果、尽量饮用烧开的水或瓶装水。
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合理储存食物
汛期或洪涝灾害期间 ，容器和处理用具 ，汛期主要食品卫生隐患
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食品原料受到污染
洪涝灾害发生时 ，保质期较短的食物。如何预防病从口入
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食用安全食物
洪涝灾害期间饮食卫生条件有限 ，若病人得不到及时治疗，可能导致食品原料污染和食品生产、防虫 、不吃腐败变质 、及时就医
汛期 ，食品加工场所、生熟食材应有专门的存放地点 、囤积或集中供应保障性食品时 ，生鲜食品等储存条件要求严格 、不饮生水 。
[ 编辑 ： 李诗琪 ]
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使用安全的生活用水
若供水系统被破坏 ，制作 、
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保持良好的饮食卫生习惯
生熟分开 ，分开切 。